補給品資訊卡
能量果膠Energy Gel / Carbohydrate
- 主要作用
- 運動中的能量（碳水化合物）補給
- 怎麼補
- 運動 1–2.5 小時，每小時 30–60 克碳水；超過 2.5 小時、腸胃耐受度夠的人可拉到 90 克，但要選葡萄糖加果糖的混合配方
- 補的時機
- 開始後 45–60 分鐘補第一次，之後每 20–45 分鐘一次；別等到累了才補
- 適合誰
- 全馬、長距離自行車、鐵人三項等超過一小時的耐力運動
- 看配方
- 是不是葡萄糖加果糖混合——單一葡萄糖的吸收有生理上限
- 看質地
- 稀一點的果膠好入口；含不含電解質、咖啡因依場景挑
- 高濃度糖漿吞完最好配一點水幫助胃排空，不然容易脹、容易反胃。比賽當天不要第一次嘗試新補給，事前幾週就要做腸胃耐受訓練。血糖需要控制的人請先問醫師。
- 證據強度
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●●●運動中補碳水、延緩疲勞 高
●●○混合糖優於單一糖 中 - 為什麼要葡萄糖加果糖
- Jeukendrup AE. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2010;13(4):452-457——單一葡萄糖的腸道吸收有上限，氧化速率約卡在每小時 60 克；同時給葡萄糖與果糖（走不同轉運通道），外源性碳水氧化速率可推到接近每小時 105 克。（PMID 20574242）
- 混合糖的實測成績
- Currell K, Jeukendrup AE. Med Sci Sports Exerc. 2008;40(2):275-281——騎車時補充 2:1 葡萄糖加果糖飲料的受試者，計時測驗成績比只補葡萄糖快了 8%。（PMID 18202575）
把碳水濃縮成邊跑邊吞得下去的形式，用來延後撞牆。
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研究文獻（2 篇）
※ 本品為食品、非藥物，不宣稱治療或預防疾病。
